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O sucesso internacional de uma máquina de vender queijo

25/06/2018 10:35:16

Um site americano publicou um vídeo.

Internacional

Estudo de caracterização atesta produção de queijo artesanal da Serra Geral em MG

25/06/2018 10:17:26

O documento foi elaborado pela Emater-MG em parceria com outras instituições. A iniciativa contribuiu para a identificação oficial da produção da iguaria na região.

Produtor Rural

Benefícios, nutrientes e importância de consumir leite

25/06/2018 10:00:37

O leite protege os dentes e ossos, ajuda na perda de peso, proporciona bem-estar e diminui o risco de diabetes tipo 2.

Saúde

Leite de cabra traz prosperidade para famílias no Cariri paraibano

25/06/2018 09:58:56

A produção de queijo artesanal também se tornou um pilar e hoje o produto é reconhecido e premiado pelo sabor com gosto de Sertão.

Caprinos / Ovinos

Últimos Artigos

Falta de conhecimento sobre benefícios da amônia restringe seu uso em refrigeração industrial

19/06/2018 09:15:34

A refrigeração industrial é fortemente baseada em amônia, fluido que não agride a camada de ozônio e nem contribui para o aquecimento global.

Identificação de microorganismos encontrados nos biofilmes em tanques de resfriamento no município de São Lourenço/MG

15/05/2018 11:12:09

Baixas condições de higiene durante a obtenção e a manutenção do leite pode resultar em fonte de contaminação microbiológica e deterioração para os seus derivados.

Coordenação do sistema agroindustrial do leite é o maior desafio do setor

10/04/2018 10:00:53

É preciso melhorar a coordenação entre os segmentos de insumos, produtores, cooperativas, indústrias e consumidores.

Efeitos negativos do estresse térmico na reprodução de bovinos

24/01/2018 10:30:57

Temperatura em nível inadequado provoca a queda da fertilidade de vacas produtoras de leite.

Últimos Eventos

Via Láctea na Megaleite 2018

21/06/2018 10:40:11

Entre os dias 20 e 23 de junho, a Megaleite 2018 contará em sua programação com o curso de Fabricação de Queijo Minas Frescal, realizado no estande da Miniusina Via Láctea.

Inscrições abertas para o 2º Workshop Cap-Lab Qualidade em Foco

19/06/2018 11:33:22

Será realizado na sede da Cap-Lab no dia 28 de junho.

Desafios da mão de obra é tema do 6º fórum itinerante do leite em Santa Rosa/RS

19/06/2018 08:27:19

Estão previstos painéis e oficinas para discutir as dificuldades das equipes que atuam nos tambos.

Tirol confirma presença na Exposuper 2018 e vislumbra grande oportunidade de fomentar novos negócios

14/06/2018 10:34:22

Acontecerá entre os dias 19 e 21 de junho, no Complexo Expoville, em Joinville/SC.

Últimas Cotações

Conseleite/RS: Valor de referência projetado para o leite em Junho de 2018

22/06/2018 10:11:15

Impacto da greve eleva preço do leite. O aumento foi puxado diretamente pelo leite UHT, produto de maior expressão no mix gaúcho.

Leilão GDT: Preços médios dos lácteos recua novamente

20/06/2018 10:20:25

O resultado do leilão GDT desta terça-feira (19/06) apresentou novo recuo no índice de preços de 1,2% e preço médio dos lácteos fechando em US$ 3.481/tonelada.

Conseleite/PR: Valor de referência para o leite em Junho de 2018

20/06/2018 09:36:07

Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de Junho de 2018 é de R$ 2,4423/litro.

Conseleite/MS: Valor de referência para o leite em Junho de 2018

18/06/2018 10:16:32

Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão levando em conta o volume médio mensal de leite entregue pelo produtor.

Últimas Colunistas

Queijo Azul (Gorgonzola): Causas da mudança de cor do Penicillium roqueforti

06/06/2018 15:10:15

Estima-se que são produzidos anualmente cerca de 10 mil toneladas de queijos Azuis, o que corresponde a menos de 1% do total de queijos elaborados no Brasil.

Os queijos de casca lavada: Elaboração do Reblochon

07/05/2018 14:24:15

Feito há séculos na França, possui uma certificação internacional que o protege e só permite que seja fabricado, sob a denominação Reblochon, nos limites geográficos ditados pela lei.

Não está com nada no balaio

19/03/2018 11:15:28

Lata vazia faz um barulhão danado. Mas é só barulho: não tem leite dentro. Balaio vazio é só volume, não tem peso algum.

Queijos Artesanais - o show da Roberta Sudbrack no Rock In Rio

29/09/2017 08:25:03

O show não promoveu alegria aos espectadores, mas com tristeza evidenciou a precariedade das legislações sanitárias defasadas e desafinadas.

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