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Acidímetro Dornic Gerber 0-100°d

Aparelhos e Equipamentos,Laboratório

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Informações do Produto

Código:346

Acidimetro dornic 0-100 D - GERBER para leite, com frasco em polietileno, completo, marca Gerber, Suíça.

Frasco em polietileno cap.500ml com base.
Sifão (mangueira de silicone)
Bureta fx.azul graduada em °D escala 0 - 100 ºD (graus Dornic)
Bico Gotejador

Soluções e Vidrarias:

Solução Dornic = Hidróxido de Sódio N/9 ou 0,11N.
Solução Fenolftaleina a 1% S/I (ALCOOLICA).
Tubo de ensaio,becker ou erlenmeyer.
Pipeta Graduada ou Volumétrica cap.10ml.
Frasco conta gotas para a fenolftaleina.

Atributos

Preparação do Aparelho:

1. Coloque no frasco em torno de 200ml da solução Dornic.
2. Pressione o frasco com a mão, para que o líquido encha a bureta através do sifão.
3. Segure e aperte o gotejador na parte achatada (LETRA E) com os dedos Polegar e Indicador fazendo a solução escorrer um pouco para que saia o ar.
4. Pressione novamente o frasco da solução para completar a bureta fixando na marca 0 (ZERO).

Técnica de Análise (leite fluído):

1. Pipetar 10 ml da amostra homogeinizada , transferir para tubo de ensaio ou becker e adicionar 4 a 5 gotas do indicador fenolftaleina 1%. Fazer a titulação com a solução Dornic apertando o gotejador até ponto de viragem (aparecimento de coloração rósea discreto) persistente por aproximadamente 30 segundos.
2. A leitura na escala da bureta é direta em ° D
3. Caso a solução tenha FATOR DE CORREÇÃO, é só multiplicar a leitura pelo FATOR.

Notas: Cada 1 Grau Dornic (1°D) corresponde a 0,01% de Ácido Lático.

Leite normal: Acidez varia de 15 a 18°D ou seja 0,15 a 0,18% de Ácido Lático.

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