Preços dos derivados lácteos voltam a cair em dezembro

Após registrarem leve alta em novembro, os preços dos lácteos voltaram a cair em dezembro. Além da maior pressão dos canais de distribuição e da disputa entre laticínios na venda, a concorrência com os produtos importados reforçou as baixas.

Dados levantados pelo Cepea, em parceria com a OCB, apontam médias de R$ 3,75/l para o Longa Vida (UHT), de R$ 27,19/kg para o Queijo Muçarela e de R$ 27,74/kg para o Leite em pó Fracionado (400g), negociados no atacado de São Paulo em dezembro, respectivas quedas de 1,76%, 0,3% e 3,88%, em relação ao mês anterior.

A pesquisa quinzenal de derivados também verificou o mesmo panorama na “média Brasil”, porém, com recuos menos expressivos. O leite pasteurizado fechou dezembro à média de R$ 4,00/l, desvalorização de 0,88%. Para a manteiga (200g) e queijo prato, as médias foram de R$ 41,12/kg e R$ 32,28/kg, baixas reais de 0,67% e 0,26%, respectivamente.

Janeiro – Os mercados do Leite UHT e da Muçarela mostraram reação de 2,2% e de 2,3% na primeira quinzena de janeiro. De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, o aumento nas vendas durante o período de festas e de férias elevou as médias para R$ 3,83/l no caso do UHT e a R$ 27,82/kg para a Muçarela. Já o Leite em Pó se desvalorizou 3,3%, fechando a primeira quinzena de janeiro à média de R$ 25,73/kg.

As informações são do Boletim do Leite Cepea.