ROLLFIX PLUS: A LAMINADORA DE MASSA CONTROLADA POR COMPUTADOR PARA COBERTURA DE MASSA SUAVE E UNIFORME

Se você procura uma laminadora de massa que seja fácil de usar e proporcione resultados consistentes e maior eficiência para sua panificação, a ROLLFIX plus é a escolha ideal.

Graças ao mais recente controle de computador, todo o processo de laminação, juntamente com o ajuste da folga do rolo, é totalmente automático e sempre preciso. Isso mantém a massa em uma espessura constante e melhora a uniformidade dos produtos. O inovador ajuste da folga do rolo nos permitiu reduzir ainda mais os tempos de processamento. Isso resulta em uma operação mais rápida e maior eficiência na panificação.

O conceito de controle completamente novo e intuitivo torna a operação do ROLLFIX plus muito fácil. Quando o bloco de massa estiver pronto para ser laminado, o laminador de massa ROLLFIX plus pode inicialmente trabalhar sozinho, selecionando o produto apropriado. Ele mede continuamente a largura da folha de massa e, assim que a largura desejada é atingida, desliga momentaneamente a máquina. Então, você pode virar a massa e continuar processando.

Tem a possibilidade de combinar a sua ROLLFIX plus com um polvilhador automático ou um enrolador automático. Devido ao seu design e boa acessibilidade, a nova ROLLFIX plus é ainda mais fácil de limpar. Para isso, o espanador e a escova podem ser removidos de forma rápida e fácil.

Vantagens:
- Processamento de grandes blocos de massa graças ao grande espaço entre rolos (até 45 mm).
- Espessuras flexíveis da folha de massa devido ao ajuste da folga do rolo com precisão milimétrica.
- Lençol suave e uniforme.
- Controle eficiente com tempo de reação rápido.
- Programação flexível com 100 endereços de memória do produto.
- Enrolamento sem tensão usando a unidade de enrolamento automática.
- Longa vida útil devido ao design robusto em aço inoxidável.
- Fácil de limpar devido ao design higiênico e boa acessibilidade (ou seja, mecanismo de liberação rápida).
- Desenvolvimento minimizado de pó de farinha devido ao espanador de farinha automático.

Especificação Técnica:
Velocidade de laminação: 56 m/min.
Largura de trabalho: 650 mm.
Diâmetro do rolo: 88mm.
Folga do rolo: até 45mm.
Processamento de bloco de massa: até 15kg.
Altura de alimentação da proteção de segurança: 85mm.
Carga conectada: 1,2 kW.
Dimensões na posição de trabalho (C x L × A): 3.500 × 1.250 × 1.300 mm.
Ao controle: Computador.