Estabilizante para Creme de Leite
×
Informações do Produto
Código: 6200
Mistura de hidrocoloides, padronizada, utilizada para fabricação de Creme de Leite (Nata), com 35 a 50% de gordura. Excelente efeito para evitar a sinérese, propiciando a obtenção de produtos encorpados com boa viscosidade e textura.
Promove incremento da viscosidade, melhora o corpo e favorece uma textura lisa e uniforme.
Promove incremento da viscosidade, melhora o corpo e favorece uma textura lisa e uniforme.