Utilizada para moldar massas filadas de alto e baixo teor de umidade como queijo mussarela e provolone. Totalmente fabricada em aço inox aisi 304, inclusive a estrutura de sustentação. O cabeçote abre lateralmente apoiado em uma abraçadeira especial que facilita a retirada da massa residual e a limpeza.

Deslocamento da massa filada através de dois eixos de rosca sem fim, com passo adequado para uma complementação de pós filagem e direcionamento preciso da massa ao cabeçote de enformagem. Totalmente fabricada em aço inox.

Tem ótimo desempenho, é durável e compacta. Provoca aumento da produtividade e redução de mão-de-obra. Dimensões compactas com acabamento de alta qualidade. Funcionamento silencioso com excelente moldagem de massa.

Capacidades variadas
Opção de cabeçote para queijo provolone
Opcional teflonagem na parte interna da máquina onde há contato com a massa
Moldagem regulável
Estrutura de sustentação com niveladores para pisos irregulares
Termômetro analógico
Circulação água quente através de bomba centrífuga para sucção
Acabamento sanitário escovado e espelhado brilhante
Com motor trifásico ou monofásico.