Últimas Notícias
Leite fermentado Sofyl uva verde comemora 20 anos
11-05-2026 13:15:08
O leite fermentado de textura semelhante a um flan e com Lactobacillus casei Shirota pode ser consumido, inclusive, por pessoas com dificuldade de deglutição.
Abril mantem recuperação no mercado lácteo
07-05-2026 09:49:37
Mercado de leite segue em recuperação, mas cotações desaceleram na última quinzena.
Inscrições abertas para o 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos
07-05-2026 09:45:22
Evento integra a programação do Minas Láctea, que será realizado nos dias 14, 15 e 16 de julho, em Juiz de Fora.
Leite/Cepea: Com oferta limitada, preço do leite sobe 10,5% em março
04-05-2026 16:58:18
O movimento de alta seguiu sendo explicado pelo aumento da competição dos laticínios na compra do leite cru, já que a oferta seguiu restrita.
Colunas
Daxia Doce Aroma
Ingredientes e Aditivos de Alta Performance.
Múcio M. Furtado
Múcio M. Furtado, Ph.D. Senior Principal Aplication Specialist DuPont Nutrition & Health, Brasil.
Somaticell
Soluções para controle de qualidade de leite e alimentos.
Osvaldo Martins de Barros Filho
Osvaldo Filho é fundador da Queijo D’Alagoa-MG, palestrante, colunista do GuiaLat e Portal do Queijo.
