Últimas Notícias
Preço do leite ao produtor sobe 4,65% em julho, mas mercado já sinaliza acomodação
21-09-2026 14:43:31
A demanda por UHT, os estoques ajustados e o crescimento mais lento da captação em algumas regiões sustentaram a concorrência pela matéria-prima ao longo do mês.
SPLABOR Convida: Live Liofilização na Prática - Regule, Otimize e Domine o Processo
21-09-2026 14:35:52
A liofilização é um processo complexo que exige conhecimento técnico, sintonia com os equipamentos e domínio das variáveis críticas.
Conseleite/MT: Estabilidade no preço do leite a ser pago em setembro/26
21-09-2026 14:17:59
A diretoria do Conseleite/MT aprovou e divulgou os valores de referência para o leite entregue em agosto e a ser pago em setembro/26.
Mercado de lácteos se estabiliza em agosto, mas perde força na parcial de setembro
21-09-2026 14:15:05
Na parcial de setembro, os preços da muçarela e do leite UHT recuaram no atacado do Sudeste.
Colunas
Osvaldo Martins de Barros Filho
Osvaldo Filho é fundador da Queijo D’Alagoa-MG, palestrante, colunista do GuiaLat e Portal do Queijo.
Múcio M. Furtado
Múcio M. Furtado, Ph.D. Senior Principal Aplication Specialist DuPont Nutrition & Health, Brasil.
