Últimas Notícias
Anhembi Borrachas lança serviço especializado de manutenção e limpeza para trocadores de calor a placas
10-08-2026 15:41:55
Reconhecida há mais de cinco décadas como referência nacional na fabricação de gaxetas para trocadores de calor a placas.
O que são microrganismos e como eles afetam a qualidade do leite?
10-08-2026 15:31:12
Podem ser unicelulares, como as bactérias, ou pluricelulares, como alguns fungos. Desempenham papéis cruciais tanto na degradação quanto na transformação do leite em derivados de valor agregado.
Manutenção de Queimadores: Sinais de alerta e como evitar paradas na caldeira
10-08-2026 15:17:25
A maioria das paradas de caldeira começa em falhas no queimador. A manutenção preventiva garante a eficiência e evita custos com a produção parada.
Stomacher: Homogeneização asséptica para análise confiável
06-08-2026 10:01:19
Stomacher não é opcional em laboratórios de análise de alimentos sérios. É obrigação técnica.
Colunas
Múcio M. Furtado
Múcio M. Furtado, Ph.D. Senior Principal Aplication Specialist DuPont Nutrition & Health, Brasil.
Osvaldo Martins de Barros Filho
Osvaldo Filho é fundador da Queijo D’Alagoa-MG, palestrante, colunista do GuiaLat e Portal do Queijo.
