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Últimas Notícias

Com estoque elevado e baixo consumo, preços do leite UHT seguem em queda no estado de SP

26/09/2018 09:52:42

Entre 17 e 21 de setembro, o preço médio do leite longa vida foi de R$ 2,59/litro, 0,7% menor que o da semana anterior.

Mercado

Sindilat e Sarle/UPF preparam projeto de monitoramento leite cru na plataforma

26/09/2018 09:36:54

A proposta, que está em fase de implementação, deve permitir a testagem do leite cru por meio das chamadas CPPs nos silos onde são armazenados o leite.

Fiscalização

Vigor investe para virar marca nacional

26/09/2018 09:22:56

Com aporte de R$ 50 milhões, empresa pretende ampliar seu público, hoje mais concentrado no Sudeste.

Mercado

Alta de preços ao produtor de leite perde força com quedas no atacado e varejo

25/09/2018 11:37:02

Um outro fator de preocupação refere-se as margens dos laticínios, que desde meados de 2016 permanecem deprimidas nos mercados de UHT, pó e muçarela.

Embrapa

Últimos Artigos

O valor dos dejetos na pecuária

10/09/2018 10:43:36

Com um biodigestor, fazenda de leite em Carambeí, PR, gera até 60% da energia que consome.

Ambiente térmico e seus efeitos sobre vacas leiteiras

08/08/2018 08:54:27

O importante é chamar atenção para práticas simples e essenciais de monitoramento.

O volátil mercado do leite

03/08/2018 11:04:32

São muitas as variáveis imprevisíveis que criam embaraços para os produtores rurais e para os laticínios, atrapalhando o planejamento da produção.

Influência da qualidade do leite cru em produtos lácteos processados

02/08/2018 10:16:37

Cuidados no manejo do rebanho, sanidade dos animais, obtenção higiênica do leite e armazenagem adequada exercem importante impacto nas características do produto final.

Últimos Eventos

Começou a ExpoBrahman 2018

26/09/2018 08:57:51

Associação dos Criadores de Brahman do Brasil promove 14ª edição da ExpoBrahman, mostra que reúne criadores, profissionais e estudantes do mundo inteiro em Uberaba/MG.

Expofeira de Sant'Ana do Livramento chega à sua 80ª edição

26/09/2018 08:40:38

A programação oficial do evento foi apresentada ontem à noite no Centro de Eventos da Rural.

Carne Brahman será lançada na 14ª ExpoBrahman

25/09/2018 09:01:18

Raça genuinamente produtora de carne, Brahman ganhará selo e certificação, lançados em grande churrascada durante o maior evento da raça no país.

Sindileite promove 9º Encontro Baiano dos Laticinistas

21/09/2018 09:56:51

A 9ª edição do Encontro Baiano dos Laticinistas fortalecerá a cadeia produtiva estadual, abordando e discutindo os rumos e perspectivas do setor.

Últimas Cotações

Conseleite/RS: Valor de referência para o leite em Setembro de 2018

26/09/2018 10:04:19

Preço do leite segue em queda, o valor de referência do litro projetado para o mês é de R$ 1,1480.

Conseleite/MS: Valor de referência para o leite em Setembro de 2018

25/09/2018 09:41:44

A diretoria do Conseleite/MS aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite entregue no mês de Agosto/18 e a projeção dos valores para o mês de Setembro/2018.

Conseleite/SC: Valor de referência para o leite em Setembro de 2018

24/09/2018 09:25:52

A diretoria do Conseleite/SC aprova e divulga os preços de referência da matéria-prima leite, realizado no mês de Agosto/2018 e a projeção dos preços para o mês de Setembro/2018.

Leilão GDT: Leite em pó integral e desnatado em queda

19/09/2018 10:13:42

O resultado do leilão GDT desta terça-feira (18/09) apresentou queda de 1,3% no índice de preços e preço médio dos lácteos fechando em US$ 2.934/tonelada.

Últimas Colunistas

Queijo Azul (Gorgonzola): Causas da mudança de cor do Penicillium roqueforti

06/06/2018 15:10:15

Estima-se que são produzidos anualmente cerca de 10 mil toneladas de queijos Azuis, o que corresponde a menos de 1% do total de queijos elaborados no Brasil.

Os queijos de casca lavada: Elaboração do Reblochon

07/05/2018 14:24:15

Feito há séculos na França, possui uma certificação internacional que o protege e só permite que seja fabricado, sob a denominação Reblochon, nos limites geográficos ditados pela lei.

Não está com nada no balaio

19/03/2018 11:15:28

Lata vazia faz um barulhão danado. Mas é só barulho: não tem leite dentro. Balaio vazio é só volume, não tem peso algum.

Queijos Artesanais - o show da Roberta Sudbrack no Rock In Rio

29/09/2017 08:25:03

O show não promoveu alegria aos espectadores, mas com tristeza evidenciou a precariedade das legislações sanitárias defasadas e desafinadas.

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