Alta de 14,25% no preço do leite em MT

Os derivados lácteos seguem em elevação pelo quinto mês consecutivo, puxada pela menor oferta de leite no campo e elevados patamares da matéria-prima, que atingiu R$ 2,43/litro em MT, valor 14,25% superior ao de abr.22. No comparativo anual, o aumento foi de 30,06% no preço pago ao produtor, enquanto no atacado as cotações de leite UHT subiram 22,82%, da manteiga, 32,44%, e do queijo muçarela, 41,28% para o mesmo comparativo.

A amplitude da variação observada no leite UHT frente ao leite no campo reflete a dificuldade das indústrias em repassar a alta da matéria-prima ao consumidor final, visto que o aumento da inflação tem enfraquecido o poder de compra dos brasileiros. No acumulado dos últimos 12 meses, o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) registrou elevação de 11,73%. Assim, os lácteos de maior valor agregado apresentaram variações semelhantes às do preço do leite.

Subiu: menor captação de leite impulsionou preços no campo e, assim, a matéria-prima subiu 14,25% ante o mês anterior e ficou cotada a R$ 2,43/l em Mato Grosso.

Aumento: com o aumento nos custos da indústria, como a valorização do leite no campo, o leite UHT apresentou alta de 15,42% no comparativo mensal e fechou em R$ 4,79/l.

Caiu: com queda na cotação do farelo de soja e aumento no preço do leite, a relação de troca diminuiu 16,87% de abr.22 a mai.22 e fechou em 0,94 mil l/t.

A captação de leite no Brasil reduziu expressivos 10,33% no 1º tri.22 frente ao 1º tri.21.

De acordo com a pesquisa trimestral do leite (PTL – IBGE), o leite captado de jan.22 a mar.22 somou 5,90 bilhões de litros no país. No mesmo período de 2021, foram totalizados 6,58 bilhões de litros.

Analisando o ranking dos principais estados produtores de leite, foi observado recuo generalizado no volume captado. Minas Gerais, estado que lidera a produção no Brasil, apresentou diminuição de 9,55% na captação entre 1º tri.21/22. Já em MT, alocada em 10º lugar na produção nacional de leite, foi verificado recuo de 15,12% na captação da proteína e totalizou 108,80 mil litros.

A oferta limitada de leite no Brasil esteve atrelada ao endividamento dos pecuaristas diante dos altos custos produtivos, o que vem impactando na saída de produtores da atividade. Além disso, os efeitos da seca no Sul e Sudeste prejudicaram a qualidade dos pastos utilizados na alimentação animal e reduziram a produção de leite. 

As informações são do IMEA.