Duas Rodas lança extrato de acerola Vitamin-AceTM 40

Único no mercado mundial, o Vitamin-AceTM 40 preserva o rico potencial de Vitamina C natural da Acerola, apresentando alta concentração de 40% de ácido ascórbico, para atender à crescente demanda dos consumidores por produtos que possibilitem apoiar sua saúde imunológica. Este princípio ativo apresenta outras funcionalidades cada vez mais valorizadas pela indústria, como ação antioxidante em produtos cárneos e fortalecimento da rede de glúten em panificação.

Além da alta concentração de 40% de ácido ascórbico natural, o ingrediente é carrier free, contemplando o forte apelo por produtos clean label.

Desenvolvido por equipe multidisciplinar de especialistas em sabor, o Extrato de Acerola padronizado em 40% de ácido ascórbico é resultado da combinação estratégica de conhecimento técnico, tecnologias de ponta e know-how de 96 anos da multinacional latino-americana. Pioneira na fabricação de óleos essenciais no Brasil, a empresa possui ampla expertise no desenvolvimento de sabores e ingredientes botânicos e em processos de extração e secagem.

“Idealizado e desenvolvido por nossa equipe multidisciplinar de especialistas a partir da estrutura sólida e tecnológica da Duas Rodas, o extrato de Acerola 40% Vitamina C oferece solução inédita à indústria de suplementos alimentícios”, afirma Rosemeri Francener, Diretora de Negócios Internacionais. A executiva reforça que a empresa conta com controle e rastreabilidade completos da cadeia de fornecedores, para assegurar melhor desempenho possível e garantia de fornecimento dos ingredientes ao mercado.

Com certificações Kosher e Halal, o Vitamin-AceTM 40 integra a plataforma Vitamin-AceTM, que engloba o portfólio de soluções em extratos e desidratados de Acerola da Duas Rodas.

Sobre a Duas Rodas - Presente em mais de 40 países, a Duas Rodas atua há 96 anos na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), três na América Latina (Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.