Lácteos: Menor demanda enfraquece sequência de altas

O movimento de alta dos preços dos derivados lácteos, que vinha sendo observado há três meses consecutivos, perdeu força em abril. A pressão dos canais de distribuição, que alegam enfraquecimento da demanda, dificultou o repasse dos aumentos da matéria-prima para este segmento.

De acordo com pesquisas do Cepea, em parceria com a OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), as médias do leite UHT e da muçarela no atacado de São Paulo foram de R$ 4,22/litro e R$ 28,79/kg em abril, leves aumentos reais de 0,06% e 1,79%, nesta ordem, frente a março – deflacionamento pelo IPCA de abril/24. Já em relação ao mesmo período do ano passado, verificam-se quedas reais de 15,72% para o UHT e de 12,68% para a muçarela. O leite em pó fracionado (400g), por sua vez, fechou abril à média de R$ 27,97/kg, baixa de 2,19% no comparativo mensal e de 12,94% no anual, também em termos reais.

Maio – Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, as chuvas no Rio Grande do Sul desde o final de abril prejudicaram a produção e a logística dos derivados, interferindo na distribuição nacional. Com isso, empresas relataram diminuição de estoques, sobretudo de queijos. Além disso, existe a expectativa de que o consumo se fortaleça, o que pode favorecer o aumento das cotações. Na primeira quinzena de maio, os preços médios do leite UHT e do queijo muçarela foram de R$ 4,3288/l e R$ 29,7205/kg, respectivas altas de 2,4% e 3,24%, frente aos de abril. O leite em pó (400g), contudo, seguiu em baixa, fechando a quinzena à média de R$ 27,9745/kg, 1,31% menor que a do mês anterior – agentes relatam que as quedas do leite em pó importado ainda pressionam este mercado.