Tetra Pak impulsiona o mercado de queijos com alta tecnologia voltada ao processamento

Elevar a produção, processar alimentos de forma cada vez mais eficiente e sustentável, e reduzir perdas produtivas são pilares fundamentais para a indústria alimentícia, especialmente no setor de laticínios. A Tetra Pak, reconhecida por sua expertise e inovação, surge como uma aliada indispensável para os produtores de queijo, oferecendo equipamentos de alta qualidade que não apenas otimizam a produção, mas também garantem baixo consumo energético e resultados tangíveis para as principais variedades de queijo produzidas no Brasil.

Entre os produtos de destaque em processamento da Tetra Pak está a misturadora Tetra Pak® High Shear Mixer. Este equipamento versátil é essencial para a preparação de uma ampla gama de produtos, como o requeijão, creme Minas Frescal, Cream Cheese. O diferencial da Tetra Pak® High Shear Mixer está em sua capacidade de recirculação, que garante uma mistura uniforme e eficaz. Com sua tecnologia de alto corte e diversas opções de agitadores, adaptáveis a diferentes processos, o equipamento também pode operar sob vácuo, evitando a incorporação indesejada de ar ao produto. Isso resulta em produtos de alta qualidade, com textura e sabor superiores, além de uma maior vida útil nas prateleiras. A capacidade de padronização do equipamento é vital para assegurar consistência e uniformidade em toda a linha de produção de queijos cremosos.

No campo da pasteurização, o Tetra Pak® Pasteurizador D se destaca como uma inovação essencial para a produção de queijos refinados. Este sistema de pasteurização avançado é projetado para lidar com uma ampla gama de variedades de queijo, desde os tradicionais até os mais sofisticados, garantindo uma pasteurização precisa que preserva os sabores autênticos e a qualidade inerente de cada tipo de queijo. Para o processo de cozimento, o Tetra Pak® Cooker Stretcher DDA utiliza uma tecnologia patenteada de aquecimento indireto, aumentando o rendimento, oferecendo maior flexibilidade e reduzindo o impacto ambiental. Essa abordagem permite uma maior eficiência, minimizando a perda de gordura e tornando o processo mais sustentável e econômico.

“A Tetra Pak oferece soluções completas para o setor de laticínios. Estamos ao lado do produtor em cada etapa da produção de queijos, atuando como parceiros estratégicos. Nosso mantra, ‘Tetra Pak é para você’, reflete nosso compromisso em entender profundamente as necessidades dos nossos parceiros e oferecer soluções que aumentam seu portfólio e rentabilidade”, afirma Ana Paula Forti, diretora da Área de Processamento da Tetra Pak Brasil.

Além de disponibilizar máquinas de última geração, a Tetra Pak se destaca pelo suporte integral que oferece aos seus clientes. O time de especialistas em queijos da empresa está preparado para auxiliar os produtores a encontrarem as melhores soluções para seus negócios, oferecendo um pacote completo de serviços. Esse agregado inclui desde a manutenção preventiva, fornecimento de peças e insumos, até treinamentos especializados e suporte técnico avançado.

A Tetra Pak não se limita a vender equipamentos; ela se compromete com o sucesso de seus clientes, assegurando que cada solução implementada esteja alinhada às necessidades específicas de cada produtor, de ponta a ponta.

Sobre a Tetra Pak - A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e embalagem de alimentos. Atuamos próximo aos nossos clientes e fornecedores, proporcionando acesso a alimentos seguros e nutritivos para centenas de milhões de pessoas em mais de 160 países todos os dias.

Com mais de 24 mil funcionários em todo o mundo, nos comprometemos a tornar os alimentos seguros e disponíveis em todos os lugares, e prometemos proteger o que é bom: alimentos, pessoas e o planeta.