Instituto Luiz Girão inicia Concurso Qualidade do Leite 2022
11-03-2022 09:54:39 Por: Assessoria de Imprensa Betânia Lácteos
O Instituto Luiz Girão inicia a edição de 2022 do Concurso Qualidade do Leite com a entrega dos calendários estampados pelas fazendas que se destacaram no último ano. O projeto é realizado com produtores parceiros de Betânia Lácteos em todo Nordeste que estão registrados na Rede Brasileira de Qualidade do Leite -- RBQL, através do Laboratório Clínica do Leite, e tem o objetivo de estimular o produtor a produzir leite mais saudável, visando obter maior preço e ofertar um melhor produto à indústria e ao consumidor.
A ação incentiva, ainda, a melhoria da qualidade da produção na região com prêmios, seguindo critérios governamentais, e será realizada entre fevereiro e novembro deste ano, com duas categorias: Produtor de Tanque Coletivo e Produtor de Tanque Individual, com critério de avaliação baseado nos requisitos de qualidade estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Todos os meses, as amostras das fazendas participantes serão analisadas pelo laboratório Clínica do Leite, e cada produtor receberá notas de acordo com os resultados. Os produtores de tanque individual e coletivo serão avaliados apenas se todos os laudos do leite apresentarem os seguintes valores dentro dos limites legais: Gordura -- mínimo de 3,0%; Proteína -- mínimo de 2,9%; CCS -- máximo de 500 cls/mL; e CPP -- máximo de 300 UFC/mL. Serão classificados os seis melhores produtores de tanque individual, os seis melhores de tanques coletivos e o produtor campeão do mês do tanque individual e um campeão do tanque coletivo.
Os destaques de cada mês serão homenageados com troféus, enquanto os quatro melhores ranqueados do ano receberão prêmios em dezembro, com os dois melhores colocados de cada categoria. A entrega dos calendários 2022 da marca já teve início para os produtores parceiros em 130 municípios, estampando os destaques mensais e vencedores finais, uma homenagem que se repetirá no próximo ano.
“O Concurso Qualidade do Leite segue com o objetivo de aprimorar a qualidade da produção leiteira em nossa região, algo fundamental para garantir o sustento de milhares de famílias e a continuidade dessa função tão importante, elevando a economia local como um todo ao valorizar os esforços dos produtores que seguem melhorando o seu trabalho”, comenta David Girão, presidente Instituto Luiz Girão.
O cadastro para participação é realizado automaticamente para todos os produtores parceiros da Betânia registrados na Rede Brasileira de Qualidade do Leite -- RBQL, um dado exigido pelo governo. Ao final do ano, os primeiros colocados em ambas as categorias serão premiados com 50 sacos de ração concentrada, enquanto os segundos colocados receberão 40 sacos cada.
Sobre o Instituto Luiz Girão - O Instituto Luiz Girão é uma iniciativa da Betânia Lácteos que nasceu para dar vida ao propósito da empresa de promover e desenvolver a pecuária de leite no semiárido nordestino de forma sustentável, valorizando e proporcionando perspectivas melhores aos produtores de leite. Presidido por David Girão, o Instituto atua diretamente em ações como: a melhora da qualidade do leite, o incentivo ao uso de tecnologia no campo, o planejamento forrageiro e reserva alimentar, microcrédito, assistência técnica e de gestão da fazenda, garantia de compra de toda a produção e a escola do Leite para formação de mão de obra qualificada. A escolha do nome do Instituto é uma homenagem a Luiz Girão, o fundador da história do lacticínio. A concepção do Instituto foi inspirada no sistema de ODS da ONU, uma agenda mundial adotada durante a Cúpula das Nações Unidas, sobre o Desenvolvimento Sustentável nas áreas de erradicação da pobreza, segurança alimentar, agricultura, saúde, educação, redução das desigualdades etc.
Sobre a Betânia Lácteos - Fundada em 1971 na cidade de Quixeramobim, Ceará, a Betânia Lácteos conta com seis fábricas localizadas em Pernambuco, Bahia, Sergipe e no Ceará, onde funciona a primeira fábrica de leite em pó do Estado, além de doze centros de distribuição. Maior indústria de lácteos do Nordeste e líder em leite UHT na região, com 41% de share e líder em iogurtes, movimenta uma cadeia produtiva 100% de origem local. São mais de 3.500 famílias produtoras de leite, em cerca de 130 cidades do sertão nordestino. Atualmente, a Betânia Lácteos possui mais de 2 mil colaboradores e está presente em 57 mil pontos de venda. Possui uma linha de produtos com mais de 120 itens, como leites pasteurizados, leites longa vida, bebidas lácteas, iogurtes, queijos, requeijões, leite em pó, creme de leite e leite condensado. A companhia é totalmente comprometida com o propósito de valorizar a família nordestina, alimentando o corpo e inspirando o coração.
