Tacho para doce de leite/requeijão fabricado totalmente em aço inox, o mesmo possui o formato cilíndrico vertical com tampa, encamisado para aquecimento a vapor ou aquecimento a gás e óleo térmico, possui: sistema basculante para retirada do doce; tampa bi-partida do tipo cônica, com escotilha para visualização do doce durante a fabricação; moto redutor de velocidade trifásico-monofásica, com graxa sintética, para acionamento do mexedor; mexedor inox de fácil remoção por meio de sistema de engate rápido; estrutura de sustentação em aço inox, devidamente vigada e reforçada para uma maior vida útil; conexões de vapor (manômetro, válvula de alivio, purgador).

Capacidade: 400 x 200 litros.