Tanque Fermenteira / Iogurteira / Maturador de Creme

– Capacidade: 3.000 lts

Opcional:
– Modelo: HALF-PIPER

Fabricada em aço inox AISI 304 no formato cilíndrico vertical, polimento sanitário espelhado brilhante e escovado.
Utilizada para fabricação de bebida láctea, iogurte, pasteurização e resfriamento lento, maturação de creme.
Possui chapa interna reforçada.
Funciona a vapor com sistema Halph Piper (se trata de canaletas em forma espiral forçando a condução de vapor por toda a extensão do costado do tanque), havendo assim uma melhor e maior troca térmica, ou seja, aquece e resfria com mais rapidez).
Possui tampa bi-partida para os modelos até 500 lts, a partir dessa capacidade sua tampa e hermética com boca de inspeção.
Entrada anti-espuma.
Sistema CIP para limpeza interna do tanque.
Registro para saída do produto.
Termômetro angular de 4″ (temperatura real do produto interno).
Para os modelos a partir de 1.000 lts possui escada em aço inox 304 com guarda corpo para proteção do operador.