Unidade flexível e multifuncional projetada para lidar com séries de produção pequenas e médias de produtos sensíveis ao calor.

Como o evaporador tipo placa original, o sistema de placa de filme ascendente/descendente é uma unidade flexível e multifuncional projetada para lidar com pequenas e médias séries de produção de produtos sensíveis ao calor.

As capacidades de remoção de água variam de 1.000 a 35.000 lbs/h (454 a 15.876 kg/h) para placas de tamanho padrão. Para produções muito menores ou testes em plantas piloto, um evaporador de placas júnior pode operar com remoção de água tão baixa quanto 100 lbs/h (45,5 kg/h).

Qualquer placa pode ser disposta em um sistema de múltiplos efeitos para maximizar a eficiência térmica.

PRINCIPAIS APLICAÇÕES
Sucos de fruta, Purês de frutas, Açúcares e xaropes de milho, Caldos de carne e vegetais, Café, Gelatina, Leite, Ovo e Pectina.