Este equipamento foi desenvolvido para triturar e fundir massa (proteína de leite), adicionada de creme e ingredientes necessários para fabricação de requeijão e queijo fundido.
Com capacidade 75 a 300 litros fabricada inteiramente em aço inox AISI 304.
Moto redutor banhado em graxa sintética, montada sobre uma estrutura também em aço inox.
Seu eixo interno é maciço com facas altamente reforçadas.
Possui painel eletrônico com variador de velocidade WEG.