O tanque de iogurte é fabricado todo em aço inox AISI 304 e polimento interno e externo.
Apresenta agitador tipo harpa movido por um moto-redutor, que pode ser monofásico ou trifásico, 220v ou 110v.
Possui tampa bi-partida para fácil acesso interno.
A iogurteira também possui termômetro analógico e saída lateral.
Também possui um registro de 2 polegadas tipo Borboleta para saida de produto.
Construída com camisa dupla para circulação de água industrial ou gelada ou também vapor e água quente, oferecendo grande eficiência.
Apresenta aquecimento por fogareiro e entrada para vapor.
Chapa utilizada 2,5 mm.

Apresentação:
Iogurteira com pés tubulares e camisa dupla, construída em inox AISI 304, com fogareiro e entrada para vapor.
Contém moto-redutor monofásico ou trifásico.
Possui registro Borboleta de 2 polegadas todo em inox AISI 304.

Embalagem:
Plástico bolha revestido por papelão microondulado e plástico filme.

Prazo de fabricação
O equipamento demanda um prazo de até 45 dias para fabricação.

Dimensões
Largura (cm): 1,028
Altura (cm): 140,6
Peso (kg): 170

Instrução de instalação elétrica:
A iogurteira pode ser monofásica para com voltagens de 110 V ou 220 V ou trifásica com voltagens de 220/280/440 V.
O motor não possui controle de voltagem automática, sendo necessário a instalação conforme procedimentos descritos no motor, para isso é necessário que haja um profissional eletricista capacitado para realizar a instalação do equipamento. Instruções de segurança estão no manual.
Moto-redutor com velocidade de 30 rpm.

Higienização do equipamento:
Utilize água normal para realizar a retirada de sujidades maiores que estejam aderidas no equipamento;
Com uma bucha macia utilize uma solução de sabão alcalino e água normal e esfregue todo equipamento;
Enxágue com água;
Faça a sanitização com água clorada, deixando uma fina camada no equipamento;
Enxágue com água novamente.

Garantia:
Três meses em respeito aos termos estabelecidos no manual do equipamento.

Requisitos de segurança:
É necessário a utilização de EPI para manuseio e limpeza do equipamento.
Evite deixar o equipamento desnivelado.
Siga as orientações no manual.