Polpa sabor Coco de 25 Kg
Na sua composição contém pedaço de fruta e aditivos com objetivo de dar sabor e aroma a iogurtes e bebidas lácteas.
Para iogurte deve ser utilizado no produto final, sendo adicionado no final do processo de fabricação do iogurte/bebida.
A Polpa de Coco da Rica Nata apresenta pedaços da fruta dando sabor e textura superior no produto final .

Apresentação: Líquido viscoso branco com transparência, com pedaços da fruta ralada.

Composição/característica: Açúcar líquido invertido, água, polpa de coco, estabilizante amido modificado, aroma idêntico ao natural de coco, acidulante acido cítrico INS 330, conservante sorbato de potássio INS 202.

Embalagem: Bombona de 25 kg com lacre de segurança na tampa.

Uso orientativo: Adicione o preparado de fruta diretamente ao iogurte ou bebida láctea em uma proporção de 2 % (quando se utiliza aromas e corantes junto) a 4 % (quando se utiliza somente Polpa para dar as caraterística ao iogurte) sobre o volume de produto.

Armazenamento:
Manter em local seco, ventilado, em temperatura ambiente.
Evitar contato direto com o piso, protegido de contaminações e da luz solar.
Após aberto, manter sob refrigeração e consumir totalmente em até 15 dias.

Legislação: Este produto é dispensado de registro segundo a RDC 240 de 26 de julho de 2018.

Validade: 06 meses após a data de fabricação.

Requisitos de segurança:
Os ingredientes constantes na composição não são considerados perigosos.
Não recomendável a ingestão do produto puro, sem diluição.