Corante de urucum da Rica Nata
É um líquido extraído das sementes do urucum e apresenta uma coloração amarelo/alaranjado. O corante de urucum é utilizado para dar cor vermelha em queijos como o Queijo Prato, Gouda, Cobocó, Prato lanche, Estepe, Reino e também em produtos como iogurte de pêssego e em manteigas.
Urucum líquido da Rica Nata é um corante natural utilizado em alimentos em geral.
Corante base água.

Apresentação:
Líquido cor vermelho/laranja característico do fruto original.

Composição/característica:
Corante de urucum Rica Nata é hidrossolúvel (base água) e extraído das sementes do urucum INS 160b.
Concentração de 0,35% de norbxidina.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Embalagem: Frasco com 1 Kg com lacre de proteção.

Uso orientativo: A Rica Nata recomenda a dosagem de 25 ml para cada 100 litros de leite com finalidade de produção ao queijo da linha Prato (Lanche, Estepe, Reino, Cobocó, Gouda). Para uso em manteigas é variavel. Recomendamos fazer seus próprios testes e definir a quantidade exata para seu produto.

Armazenamento: Manter sob refrigeração, protegido da luz, sempre com tampa fechada, protegido do contato direto com o solo.

Validade: 06 meses.

Requisitos de segurança: O produto em questão é dispensado da obrigatoriedade de registro conforme Resolução nº 240 de 26 de julho de 2018.