Sorbato de Potássio 1 Kg
O Sorbato de potássio é um poderoso conservante fungistático indicado para doces, iogurtes, bebidas lácteas, manteiga, salgados, temperos, massas e salmouras.
Inibe o crescimento de bolores e leveduras.
Não causa cheiro ou sabor ao produto que ele é adicionado, se for utilizado na dosagem correta.
O uso do Sorbato de potássio da Rica Nata não elimina as boas práticas de fabricação, as quais garantem a higienização e sanitização do local de trabalho.

Apresentação: Pó granular branco.

Composição/característica:
Ácido sórbico e sorbato de potássio INS 202
Formula: C6H7O2K

Embalagem: Embalagem de 1 kg e caixa para transporte.

Uso orientativo:
A Rica Nata recomenda o uso de uma proporção de 5 grs para cada 10 litros ou quilos de produto.
O sorbato de potássio Rica Nata não pode ser adicionado em misturas quentes, devido a sua fácil evaporação.
Dilua o sorbato em água filtrada para maior facilidade na mistura no produto desejado.
Deve-se realizar "teste de prateleira" para verificar o tempo máximo que o produto irá atingir após adição do conservante, geralmente o prazo de validade dobra após adição do sorbato.

Armazenamento:
Armazenar em local seco, bem ventilado, em sua embalagem original, evitar exposição a luz e calor.
Fechar embalagem após o uso.
NÃO REUTILIZAR A EMBALAGEM.

Validade: 06 meses para embalagem de até 1 kg.

Requisitos de segurança:
Deve-se utilizar luva de proteção, touca e máscara de proteção descartáveis. Em caso de alergia consultar um médico recomendável.
Dispensado de emissão de AUP conforme instrução normativa nr. 49 de 14/19/16 (Registro no Ministério da Agricultura).
Dispensado de emissão de registro conforme resolução nr.240 de 26 de julho de 2018.