O Kit é composto por uma (1) Lira para cortar queijo na Horizontal e uma (1) Lira para cortar queijo na Vertical.
É indispensável para realizar o corte da coalhada,garantindo assim grãos perfeitos para a fabricação de diversos tipos de queijo.
Cortar a massa do queijo corretamente formando cubinhos perfeitos vai trazer melhor rendimento ao queijo. E somente com liras para corte com fio de inox é capaz de fazer isto.
A Lira grande é para tanques com altura interna maior que 50 Cm, ou seja, tanque maiores que 500 litros. Para tanques de 100 a 500 litros, recomendamos Liras Médias.

Apresentação: Uma Lira Horizontal e uma Lira Vertical em inox AISI 304, com fios de corte em inox AISI 304.

Embalagem
Plástico bolha, revestimento com papelão microondulado e plástico filme.
Dimensões e peso

Largura do quadro (cm): 40
Profundidade do quadro (cm): 60
Tamanho do cabo (cm): 90
Peso do Kit (gr): 5844

Uso orientativo: As liras são indicadas no corte da coalhada, sendo indispensáveis na produção por realizar este tipo de corte. Indicada para fabricação de todos tipos de queijos.
Primeiramente corte com a Lira Horizontal, depois corte com a Lira vertical, formando cubinhos perfeitos para o melhor rendimento do queijo.

Armazenamento: Armazenar o produto seco em local fresco, arejado, e ao abrigo do sol.

Limpeza: Utilize sabão neutro, bucha macia e água corrente. Não utilize abrasivos ou palhas de aço.

Validade: Indeterminada.

Requisitos de segurança: Acessório não perigoso em seu uso.