A lira vertical G é utilizada para o corte da coalhada, e em conjunto com a lira horizontal fazem o corte ideal da massa e garante assim grãos adequados para a fabricação de uma variedade enorme de queijos.

Apresentação: Uma (1) Lira vertical G em inox AISI 304, com fios de corte em inox AISI 304.

Embalagem: Plástico bolha, revestimento com papelão microondulado e plástico filme.

Dimensões e peso
Largura (cm): 40
Comprimento do quadro (cm): 60
Tamanho do cabo (cm): 90
Peso (g): 3.416

Uso orientativo:
A lira vertical no tamanho grande é indicada para uso em tanques maiores que 500 litros, ou que tenham mais de 50 cm de profundidade interna.
O primeiro corte da coalhada, é feita com uma Lira Horizontal, depois que se faz o segundo corte da coalhada, usando a Lira Vertical; sendo indispensável na produção de queijos por realizar este tipo de corte.
Indicada para fabricação de todos tipos de queijos e em conjunto com a Lira Horizontal.

Armazenamento: Armazenar o produto seco em local fresco, arejado, e ao abrigo do sol.

Limpeza: Utilize sabão neutro, bucha macia e água corrente. Não utilize abrasivos ou palhas de aço.

Validade: Indeterminada.

Requisitos de segurança: Acessório não perigoso em seu uso.