Cultura para Queijo Gorgonzola FD-DVS CHN 19/22
Cultura para Queijo Gorgonzola FD-DVS CHN 19/22
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Informações do Produto
Código: 27403
FD-DVS CHN 19/22®
Cultivo "LD". Confere aos queijos e manteiga notas aromáticas de diacetil. Nos queijos produz ainda pequenas olhaduras em pouca quantidade. Uso associado com os fermentos da linha prato em queijos como o gouda, colonial, prato esférico, dentre outros.
Cultivo "LD". Confere aos queijos e manteiga notas aromáticas de diacetil. Nos queijos produz ainda pequenas olhaduras em pouca quantidade. Uso associado com os fermentos da linha prato em queijos como o gouda, colonial, prato esférico, dentre outros.
