Coluna Circular

DESCRIÇÕES E PRINCÍPIOS DE FUNCIONAMENTO
A Drenoprensa automática recebe a coalhada que vem da Queijomatics, a massa é espalhada por um distribuidor, que a coalhada em toda a superfície interna da dreno prensa, evitando maus tratos no grão e deixando um colchão de massa uniforme, oferecendo uma dessoragem homogênea em todos os setores, o sistema possui uma fita antiaderente micro perfurada, uma vez que a descarga esteja finalizada, é realizada a pré-prensagem, sendo este ponto importante para evitar deformações no colchão de massa. Possui um sistema de corte, adequada para todos os tipos de queijos e tamanhos, evitando também perdas de finos. Este equipamento é controlado por PLC, tem um sistema de facas de rotação automática, sistema de higienização CIP em todos os setores, incluindo locais escuros onde o operador não consegue chegar, evitando riscos de contaminação. Ao pressionar o queijo para ser produzido no painel central, os parâmetros são posicionados para remover os cortes.