Congela mistura através de bombeamento com adição e controle de ar transformando essa em sorvete e obtendo controle do peso final do produto obtendo também um produto com maior tempo de conservação (estocagem).
Incorporação de ar de ate 100%.
Possibilita envasamento de potinhos, potes copos de sundae, potes e baldes de qualquer tamanho.
Adequadas para media e grandes produção de sorvete.
Opcional incorporadora de líquidos.

Descrição
Capacidade para produção: 300 litros de sorvete por hora
Gabinete: Aço Inox 304
Compressor: semi-hermético 7 HP
Motoredutor: 3 CV para batedor
Motoredutor: 1 CV para bomba
Inversor de frequência para incorporação de ar.

Dimensões
Altura: 1.500mm
Largura: 700mm
Comprimento: 1.200mm
Peso: 400 kg