Para moldagem da massa.
Construída em aço inox AISI 304.
Acabamento externo: brilhante especial serinox.
Acabamento interno: escovado sanitário serinox com sistema antiaderente (teflon) serinox em todas as partes que entram em contato com a massa.
Modelo: rosca sem fim.
Funcionamento: resistência elétrica ou vapor.

Composta por:
01 estrutura de sustentação com pés niveladores.
01 Funil para receber a massa filada.
02 roscas especiais para impulsionamento da massa.
01 motor dimensionado para acionamento das roscas.
01 reservatório para água quente.
01 bomba para circulação de água quente.
01 caneco duplo para corte manual regulável de 0,5 a 4 kg.
01 cabeçote para fazer palito/trancinho.
01 termômetro analógico.