Para pasteurização, armazenamento e resfriamento lento do iogurte, maturação de creme.
Capacidade: a partir de 100 litros.
Construída em aço inox AISI 304.
Acabamento externo: escovado especial com detalhes brilhante serinox.
Acabamento interno: escovado sanitário serinox.
Formato: cilíndrico vertical.
Modelo: Banho maria ou halph piper.
Aquecimento: vapor / gás ou elétrico.
04 pés fix com niveladores para pisos irregulares.
Tampa bipartida.
Entrada de produto Anti espuma.
Agitação por motorredutor.
Mexedor com engate rápido.
Spray ball para limpeza CIP.
Isolamento térmico por lã de rocha.