Utilizado para maturação da calda do sorvete, proporcionando mais rendimento e cremosidade ao produto final. Mantém a calda em uma temperatura controlada por até 12 horas. Possui isolamento térmico com poliuretano expandido que mantém a temperatura no tanque, garantindo assim mais rentabilidade e economia, melhorando o processo final.

Construído em aço inox.
Isolamento térmico com poliuretano expandido.
Agitador elétrico com acionamento automático.
Termostato digital para controle da temperatura.
Registro de saída de 2 polegadas.
Formato interno que facilita escoamento do produto.
Baixo consumo de energia.
Acabamento sanitário.

Capacidade: 50 Litros
Comprimento: 1150 mm
Largura: 650 mm
Altura: 1200 mm