O novo analisador de leite por infravermelho (IR) MIRA da Bruker Optics foi desenvolvido para as necessidades da indústria de laticínios de hoje, em conformidade com ISO 9622 (RBQL – MAPA).

Oferece uma maneira simples e econômica de controlar a qualidade do leite cru, processado ou padronizado, soro de leite e creme.

Parâmetros importantes como gordura, proteína, sólidos totais e lactose são analisados rapidamente e permitem um ajuste rápido e otimizado do processo.

O homogeneizador integrado garante alta repetitividade e precisão. Opcionalmente, o ponto de congelamento pode ser determinado na mesma medição.