Tanque de fabricação de queijos, adaptado para executar o aquecimento do leite, a coagulação, mexeduras, aquecimento da massa e a separação de todo o soro através da prancha de retenção, ele pode ser usado para vários tipos de queijos, filados ou não, como mussarela, coalho, prato e minas padrão.

Totalmente em aço inox com parede dupla total, parcial ou simples.
Permite corte de massa homogênea, pois tem fundo interno com ótimo nivelamento. Alta qualidade de acabamento externo, com polimento interno sanitário.
Capacidades variadas.
Tanque para descanso e fabricação.
Equipamento desenvolvido para fabricação de pequenas quantidades de queijo.
Possuí aquecimento direto e indireto com controlador de temperatura.