Mistura de hidrocolóides, padronizada, utilizada para fabricação de Creme de Leite (Nata), com 35 a 50% de gordura. Excelente efeito para evitar a sinérese, propiciando a obtenção de produtos encorpados com boa viscosidade e textura.

Produzido dentro dos princípios das Boas Práticas de Fabricação.
Oferece excelente custo benefício em sua aplicação.
Embalagem 25Kg.