Máquina para Processamento de Carnes Picadas ou Desfiadas Cutter Mixer GUM 240 Litros
Máquina para Processamento de Carnes Picadas ou Desfiadas Cutter Mixer GUM 240 Litros
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Informações do Produto
Código: 35769
As máquinas Geiger da linha CUTTER MIXER-GUM processam com agilidade produtos sólidos, líquidos e pastosos proporcionando uma mistura homogênea.
Essa linha possui uma característica muito importante: versatilidade!
São inúmeras aplicações e a cada teste realizado em nossa planta piloto descobrimos novas possibilidades. Operações: amassar, bater, misturar, emulsificar, cortar, triturar e moer. As operações podem ser executadas sob vácuo, o que evita a formação de bolhas de ar e a oxidação, aumentando o shelf life do produto final.
Principais aplicações
Especialmente projetado para a formação de uma emulsão homogênea e consistente.
- Maionese.
- Molhos e Cremes.
- Polpa de Frutas Congeladas.
- Reaproveitamento.
Cutter Mixer GUM
- Corta, tritura, mistura, emulssifica.
- Para produtos em pó, pastosos ou líquidos.
- Opcionais: Sistema de Vácuo, Descarga Automática.
Modelo: GUM-240E
Capacidade do tanque: 240 litros – 150 kg/batch
Motor (rpm): 600 a 3000
GUM-240E
- Rotações do motor do conjunto de facas: 600 a 3000 rpm através de inversor de frequência.
- Descarga do produto: basculamento eletromecânico.
- Funil dosador.
- Painel de comando em separado com automação ETHERNET IP.
- Pá homogeneizadora.
- Sistema de abertura e travas da tampa: através de sistema eletropneumático.
- Conexões para limpeza CIP: através de spray balls.
Aplicações
Creme de palmito, Homus, Pasta de abacaxi, Pasta de amendoim, Pasta de avelã, Pasta de camarão, Pasta de castanha, Pasta de cogumelo, Pasta de grão de bico, Pasta de macadâmia, Patês, Polpa de açaí, Polpa de fruta, Mistura de pós, Tempero pronto, Emulsões, Maionese, Mostarda, Bolos, Massas, Pizza, Ketchup, Molho de pimenta, Molho tártato, Salad dressing, Reaproveitamento de wafer, Reaproveitamento de Biscoitos, Reaproveitamento de Chocolates, Reaproveitamento de Discos de pizza, Reaproveitamento de Macarrão, Reaproveitamento de Macarrão instantâneo e Ração animal.
Acessórios
- Porta facas com jogo de facas.
- Ferramentas operacionais.
Opcionais
- Sistema de vácuo.
- Suporte para painel.
- Descarga do produto: através de sistema eletropneumático.
Essa linha possui uma característica muito importante: versatilidade!
São inúmeras aplicações e a cada teste realizado em nossa planta piloto descobrimos novas possibilidades. Operações: amassar, bater, misturar, emulsificar, cortar, triturar e moer. As operações podem ser executadas sob vácuo, o que evita a formação de bolhas de ar e a oxidação, aumentando o shelf life do produto final.
Principais aplicações
Especialmente projetado para a formação de uma emulsão homogênea e consistente.
- Maionese.
- Molhos e Cremes.
- Polpa de Frutas Congeladas.
- Reaproveitamento.
Cutter Mixer GUM
- Corta, tritura, mistura, emulssifica.
- Para produtos em pó, pastosos ou líquidos.
- Opcionais: Sistema de Vácuo, Descarga Automática.
Modelo: GUM-240E
Capacidade do tanque: 240 litros – 150 kg/batch
Motor (rpm): 600 a 3000
GUM-240E
- Rotações do motor do conjunto de facas: 600 a 3000 rpm através de inversor de frequência.
- Descarga do produto: basculamento eletromecânico.
- Funil dosador.
- Painel de comando em separado com automação ETHERNET IP.
- Pá homogeneizadora.
- Sistema de abertura e travas da tampa: através de sistema eletropneumático.
- Conexões para limpeza CIP: através de spray balls.
Aplicações
Creme de palmito, Homus, Pasta de abacaxi, Pasta de amendoim, Pasta de avelã, Pasta de camarão, Pasta de castanha, Pasta de cogumelo, Pasta de grão de bico, Pasta de macadâmia, Patês, Polpa de açaí, Polpa de fruta, Mistura de pós, Tempero pronto, Emulsões, Maionese, Mostarda, Bolos, Massas, Pizza, Ketchup, Molho de pimenta, Molho tártato, Salad dressing, Reaproveitamento de wafer, Reaproveitamento de Biscoitos, Reaproveitamento de Chocolates, Reaproveitamento de Discos de pizza, Reaproveitamento de Macarrão, Reaproveitamento de Macarrão instantâneo e Ração animal.
Acessórios
- Porta facas com jogo de facas.
- Ferramentas operacionais.
Opcionais
- Sistema de vácuo.
- Suporte para painel.
- Descarga do produto: através de sistema eletropneumático.
