Fritador Contínuo de Pururuca
Fritador Contínuo de Pururuca
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Informações do Produto
Código: 37898
Fritador Contínuo de Pururuca ou Pele de Porco: Funcionamento e Características
O fritador contínuo de pururuca, também conhecido como fritador de pele de porco, é um equipamento essencial para obter qualidade na produção destes produtos. Com sua operação automatizada e eficiente, o fritador se destaca pela qualidade e agilidade no processo de fritura.
Funcionamento do Fritador Industrial Automatizado
O fritador industrial automatizado é composto por um recipiente de fritura que abriga um transportador formado por esteiras. Uma parte da esteira fica submersa na gordura quente, enquanto a outra parte é inclinada para a retirada dos produtos fritos e escorrido. Esse sistema garante uma fritura uniforme e eficaz.
Características do Fritador Continuo para Indústria
O fritador contínuo para indústria possui uma estrutura independente que facilita a limpeza interna do equipamento. A esteira de fritura é acionada por um moto redutor com velocidade variável, controlada por um inversor de frequência. Isso permite ajustar o tempo de fritura conforme o tipo de produto a ser frito.
O sistema de aquecimento do óleo pode ser por resistências elétricas, serpentina submersa aquecida por queimador a gás ou através de um aquecedor externo. A temperatura de fritura é regulável e controlada por sensores automáticos, com visor digital indicador de temperatura.
Manutenção e Limpeza do Equipamento
A filtragem do óleo para separação de partículas pode ser feita por decantação interna ou por filtros contínuos que retiram os resíduos durante a fritura. Uma tampa em forma de túnel sobre o conjunto transportador conduz os vapores para fora do equipamento, garantindo um ambiente mais seguro e limpo.
O fritador contínuo de pururuca ou pele de porco possui isolamento térmico para aproveitar ao máximo a temperatura e é construído em aço inoxidável, garantindo durabilidade e higiene no processo de fritura.
Vantagens & Benefícios
- Alta produção.
- Padronização de cor e crocância dos produtos fritos.
- Menor absorção de óleo nos produtos fritos.
- Preservação do óleo de fritura.
- Maior Shelf Life dos produtos.
- Menor oscilação de temperatura do óleo durante a fritura.
- Construção robusta que garante uma longa vida útil do equipamento.
- Componentes elétricos e eletrônicos 100% nacionais.
Principais características - Fritador Contínuo de Pururuca
Dimensões: Variável
Peso: Variável
Potência: Variável
Produção: Até 1000 Kg/Hora
O fritador contínuo de pururuca, também conhecido como fritador de pele de porco, é um equipamento essencial para obter qualidade na produção destes produtos. Com sua operação automatizada e eficiente, o fritador se destaca pela qualidade e agilidade no processo de fritura.
Funcionamento do Fritador Industrial Automatizado
O fritador industrial automatizado é composto por um recipiente de fritura que abriga um transportador formado por esteiras. Uma parte da esteira fica submersa na gordura quente, enquanto a outra parte é inclinada para a retirada dos produtos fritos e escorrido. Esse sistema garante uma fritura uniforme e eficaz.
Características do Fritador Continuo para Indústria
O fritador contínuo para indústria possui uma estrutura independente que facilita a limpeza interna do equipamento. A esteira de fritura é acionada por um moto redutor com velocidade variável, controlada por um inversor de frequência. Isso permite ajustar o tempo de fritura conforme o tipo de produto a ser frito.
O sistema de aquecimento do óleo pode ser por resistências elétricas, serpentina submersa aquecida por queimador a gás ou através de um aquecedor externo. A temperatura de fritura é regulável e controlada por sensores automáticos, com visor digital indicador de temperatura.
Manutenção e Limpeza do Equipamento
A filtragem do óleo para separação de partículas pode ser feita por decantação interna ou por filtros contínuos que retiram os resíduos durante a fritura. Uma tampa em forma de túnel sobre o conjunto transportador conduz os vapores para fora do equipamento, garantindo um ambiente mais seguro e limpo.
O fritador contínuo de pururuca ou pele de porco possui isolamento térmico para aproveitar ao máximo a temperatura e é construído em aço inoxidável, garantindo durabilidade e higiene no processo de fritura.
Vantagens & Benefícios
- Alta produção.
- Padronização de cor e crocância dos produtos fritos.
- Menor absorção de óleo nos produtos fritos.
- Preservação do óleo de fritura.
- Maior Shelf Life dos produtos.
- Menor oscilação de temperatura do óleo durante a fritura.
- Construção robusta que garante uma longa vida útil do equipamento.
- Componentes elétricos e eletrônicos 100% nacionais.
Principais características - Fritador Contínuo de Pururuca
Dimensões: Variável
Peso: Variável
Potência: Variável
Produção: Até 1000 Kg/Hora
