Descubra a Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos da Incalfer
Automatização e Qualidade superior para sua Produção
A Incalfer, com mais de 55 anos de experiência no desenvolvimento de máquinas para processamento de alimentos, apresenta a Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos. Esta linha é a solução perfeita para empresas que desejam automatizar seus processos de fritura, garantindo produtos de alta qualidade, redução de custos operacionais e menor necessidade de mão de obra.

O que é a Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos?
A Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos da Incalfer é composta por equipamentos interligados que realizam funções complementares, desde a recepção até o tempero dos produtos. A linha inclui:
• Silo de Recepção: Recebe o amendoim ou a castanha de caju e, através de uma esteira plástica inclinada com taliscas, abastece de forma contínua e homogênea a linha de fritura.
• Fritador Contínuo: Possui temperatura e tempo de fritura reguláveis de acordo com o produto a ser processado, garantindo uma fritura uniforme e de alta qualidade.
• Sistema de Resfriamento: Na saída do fritador, os produtos começam a ser resfriados, preparando-os para a etapa seguinte.
• Sistema de Temperado: Os produtos são salgados ou temperados conforme a necessidade, garantindo sabor e qualidade consistentes.

Benefícios para sua Empresa
Utilizar a Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos da Incalfer traz diversos benefícios:
• Fritura Padronizada: Garante resultados consistentes na qualidade da fritura durante toda a jornada de trabalho.
• Redução de Custos: Automatiza etapas do processo produtivo, diminuindo a necessidade de mão de obra.
• Qualidade Superior: A fritura e temperado eficientes resultam em produtos de alta qualidade, prontos para o consumo.
• Economia de Óleo: A tecnologia avançada do fritador contínuo permite uma fritura eficiente, reduzindo o consumo de óleo.

Para quem é essa linha?
A Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos é ideal para fabricantes de snacks que buscam eficiência e qualidade no processamento de amendoim e castanha de caju. Esses setores necessitam de soluções automatizadas para grandes volumes de produção, garantindo produtos de alta qualidade e padronização, além de desejarem reduzir custos operativos e minimizar a necessidade de mão de obra.

Linha Contínua de Amendoim e Castanha de Caju Fritos é Formada pelos seguintes equipamentos:
- Acumulador-alimentador
- Fritador contínuo
- Resfriador contínuo
- Dosador de sal e temperos em pó
- Tanque reservatório de óleo
- Painel de comando centralizado

Vantagens & Benefícios
- Alto rendimento.
- Baixo consumo de gás.
- Controle preciso da temperatura de fritura.
- Controle de qualidade em todas as etapas do processo.
- Padronização de cor e crocância dos produtos fritos.
- Produtos fritos com menor absorção de óleo.
- Excelente relação volume de óleo e produção por hora, gerando um baixo Turn-Over, preservando o óleo de fritura.
- Filtros para separação de farelos.
- Baixa necessidade de mão de obra, sem contato manual com os produtos.
- Operação muito simples para o operador.