Equipamento utilizado para fracionar queijos em pequenas partes, com muita praticidade;
Bloco de navalhas em UHMW, com suporte de facas em tamanho de acordo com as medidas desejadas;
Plataforma de prensagem e acionamento das navalhas também em UHMW, acionado através de cilindro eletropneumático;
Alimentação do equipamento, manualmente, através de gaveta que se direciona na posição das navalhas, para que o corte aconteça automaticamente.