INGREDIENTES: Natamicina: Excipiente (cloreto de sódio).

FINALIDADE: A Natamicina LACTO-LAB é um agente antimicótico de alta qualidade, sumamente efetivo e específico para inibir fungos e leveduras em produtos alimentícios. É obtida a partir de uma cepa de Streptomyces natalensis e é mundialmente usada na conservação de produtos lácteos, sucos, vinhos, confeitaria e carnes.

EMBALAGEM: A Natamicina LACTO-LAB esta disponível em potes plásticos de 500 gramas.

ARMAZENAGEM: A Natamicina LACTO-LAB deve ser armazenada em local fresco e ao abrigo da radiação solar direta. A Natamicina também é sensível ao contato com oxidantes e metais pesados. O produto deverá ser conservado em recipientes de vidro ou plástico, evitando o máximo possível o contato prolongado com metais.

IMPORTANTE: As soluções de Natamicina são estáveis em temperatura ambiente ou por curtos períodos em temperatura de até 100 ºC, (ou seja, suportam uma pasteurização). Hidrolisa-se se mantida em temperatura de 50 ºC por períodos de mais de 20 horas. Com pH menores de 3 ou maiores de 9 sua atividade é afetada em até 30%. O média ideal de estabilidade está entre pH 4 e 7.

CUIDADOS: Recomenda-se o uso de óculos e luvas de segurança ao manipular Natamicina pura já que o pó é irritante para a pele e para os olhos.

VALIDADE: 24 meses armazenado em condições apropriadas (lugar seco, fresco e ao abrigo da luz).