FERMOPLUS® Spicy Fruit - Nutriente para leveduras, com alto teor em aminoácidos, ideal para obter vinhos com grande expressão aromática

Fermoplus Spicy Fruit compartilha com as castas, notas frutadas e a especiarias, exaltando as castas de bagas tintas incrementando-lhes as potencialidades aromáticas. Trata-se de um ativante à base de paredes celulares e autolisados de leveduras, particularmente dotado de aminácidos específicos que são fundamentais para a caracterização dos vinhos com um perfil aromático “frutado e especiarias”. O uso desse nutriente no mosto permite perceber muito mais nitidamente esses aromas típicos nas castas que naturalmente possuem os precursores, enquanto a sua adição em castas diversas favorece a produção de sensores atribuíveis a essas notas.

Composição:
Paredes celulares e autolisados de leveduras, ácido ascórbico.

Embalagens:
Pacotes de 1 kg.
Sacos com 5 kg.