AUXILIA® - Paredes celulares de leveduras para vinhos provenientes de uvas muito maduras ou mostos muito clarificados. Preparação de vinhos-base para espumantização

Paredes celulares de leveduras 100% biológicas.
Melhora os finais de fermentações difíceis.
Diminui o estresse da LSA, com consequente diminuição da produção de acidez volátil.
Melhora a fermentescibilidade de vinhos-base para espumante, através da absorção de inibidores da fermentação.
Neutro do ponto de vista gustativo.
Favorece a maturação/élevage sobre as borras (sur lies).

Composição:
Paredes celulares de leveduras provenientes de um processo 100% biológico.

Embalagens:
Pacotes de 1 kg.