FERMOLAGER Berlin - Levedura seca ativa para a produção de vários tipos de cerveja de baixa fermentação

Levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica de Berlin, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação (ex. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Lager ricas em ésteres com caráter elegantemente frutado. FERMOLAGER Berlin é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.

Composição:
Estirpe: Saccharomyces pastorianus.

Embalagens:
Pacotes de 500 g em cartões com 1 kg.
Pacotes de 500 g em cartões com 10 kg.