Levedura para Produção de Vinhos Espumantes e Frizantes FERMOL RCH
Levedura para Produção de Vinhos Espumantes e Frizantes FERMOL RCH
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Informações do Produto
Código: 38577
FERMOL® RCH - Levedura para vinhos espumantes, frizantes e refermentações
Fermol RCH foi selecionado para as fermentações com o método clássico, adequado também às refermentações. Acentua as notas frutado-floral, tem uma boa capacidade de produzir gliceria e acetatos, é criófilo e possui um ótimo poder floculante e aglomerante que facilita muito as operações de remuage. Fermol RCH varoliza as notas florais, frutadas e as notas doces.
Composição:
Levedura Saccharomyces cerevisiae r.f. bayanus (número de células viáveis >1010 UFC/g). Contém monoestearato de sorbitano (E491).
Embalagens:
Sacos de 500 g.
Fermol RCH foi selecionado para as fermentações com o método clássico, adequado também às refermentações. Acentua as notas frutado-floral, tem uma boa capacidade de produzir gliceria e acetatos, é criófilo e possui um ótimo poder floculante e aglomerante que facilita muito as operações de remuage. Fermol RCH varoliza as notas florais, frutadas e as notas doces.
Composição:
Levedura Saccharomyces cerevisiae r.f. bayanus (número de células viáveis >1010 UFC/g). Contém monoestearato de sorbitano (E491).
Embalagens:
Sacos de 500 g.
