Levedura para Produção de Cidra Especial ZYMASIL 10Kg
Levedura para Produção de Cidra Especial ZYMASIL 10Kg
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Informações do Produto
Código: 38612
ZYMASIL ® Cidra Especial - Leveduras seleccionadas para tornar a fermentação da sidra mais eficiente
Zymasil® Special Cider é uma levedura muito tolerante ao álcool. Ao contrário de muitas outras cepas, quando expostas a diferentes ambientes técnicos e físicos, Zymasil® Special Cider lida bem sem produzir substâncias indesejáveis como o H2S. A levedura tem um curto período de dormência e boa resistência ao SO2, por isso terá
prevalência imediata sobre qualquer cepa de levedura selvagem e a fermentação começará rapidamente. Zymasil® Special Cider atua em diferentes condições, em diferentes temperaturas, bem como em diferentes bases que contêm concentrado de maçã e pêra em quantidades variáveis. O desempenho da fermentação, como velocidade e produção de álcool, depende do perfil nutricional correto em relação ao produto a ser fermentado.
Composição:
Levedura seca ativa (ADL).
Embalagens:
Embalagens de 500 g líquidos em caixas de 10 kg.
Zymasil® Special Cider é uma levedura muito tolerante ao álcool. Ao contrário de muitas outras cepas, quando expostas a diferentes ambientes técnicos e físicos, Zymasil® Special Cider lida bem sem produzir substâncias indesejáveis como o H2S. A levedura tem um curto período de dormência e boa resistência ao SO2, por isso terá
prevalência imediata sobre qualquer cepa de levedura selvagem e a fermentação começará rapidamente. Zymasil® Special Cider atua em diferentes condições, em diferentes temperaturas, bem como em diferentes bases que contêm concentrado de maçã e pêra em quantidades variáveis. O desempenho da fermentação, como velocidade e produção de álcool, depende do perfil nutricional correto em relação ao produto a ser fermentado.
Composição:
Levedura seca ativa (ADL).
Embalagens:
Embalagens de 500 g líquidos em caixas de 10 kg.
