ZYMASIL® Bayanus - Levedura polivalente para fermentações especiais

Zymasil® Bayanus é uma levedura seca activa proveniente de uma cultura pura de Saccharomyces bayanus (oviformis) particularmente seleccionada para ser utilizada no sector enológico, nas fermentações e refermentações especiais e em condições difíceis.