PLUSTABIL Redox - Clarificante ideal para vinhos obtidos com técnicas de vinificação em redução

Com o objectivo de prolongar e preservar os efeitos positivos provenientes de uma vinificação em “ausência” de oxigénio, a AEB disponibiliza Plustabil Redox, um clarificante à base de caseinato de potássio e PVPP que permite, com a acção sinérgica dos seus componentes, abrandar os fenómenos oxidativos graças a uma remoção parcial das catequinas instáveis facilmente oxidáveis. Plustabil Redox não interfere de modo algum sobre os compostos aromáticos mantendo, portanto, inalterada a fragrância dos vinhos.

Composição
Caseinato de potássio e PVPP.

Embalagens
Sacos com 5 kg.