Estabilizante para Precipitações Tartáricas dos Vinhos NEW-CEL 25Kg
Estabilizante para Precipitações Tartáricas dos Vinhos NEW-CEL 25Kg
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Informações do Produto
Código: 38737
NEW-CEL - Estabilizante das precipitações tartáricas
New-Cel é um polímero orgânico solúvel em água estudado para garantir a estabilidade tartárica dos vinhos ao longo do tempo. A estabilização das precipitações tartáricas representa um dos maiores problemas da enologia: o tratamento tem um custo elevado e nalguns casos o êxito é incerto; frequentemente, as normais tecnologias tem um impacto sobre a cor e sobre outras características organolépticas. A utilização de New-Cel em pequenas doses permite preservar a acidez e obter uma perfeita estabilidade no tempo.
Composição
Solução aquosa de carboximetilcelulose estabilizada/conservada com ácido cítrico, bissulfito de potássio.
Embalagens
Bidão com 5 kg em caixas com 20 kg.
Bidão com 25 kg.
New-Cel é um polímero orgânico solúvel em água estudado para garantir a estabilidade tartárica dos vinhos ao longo do tempo. A estabilização das precipitações tartáricas representa um dos maiores problemas da enologia: o tratamento tem um custo elevado e nalguns casos o êxito é incerto; frequentemente, as normais tecnologias tem um impacto sobre a cor e sobre outras características organolépticas. A utilização de New-Cel em pequenas doses permite preservar a acidez e obter uma perfeita estabilidade no tempo.
Composição
Solução aquosa de carboximetilcelulose estabilizada/conservada com ácido cítrico, bissulfito de potássio.
Embalagens
Bidão com 5 kg em caixas com 20 kg.
Bidão com 25 kg.
