O Falling Number - FN 1000, é um instrumento da Perten, é o único validado com método aprovado (Métodos oficiais AACCI n° 56-81.03 ICC/ Nº 107/1 ISO/Nº 3093) para a medição da atividade da alfa-amilase em farinha e trigo, centeio, cevada, bem como outros cereais maltados. O método FN ajuda a proteger sua empresa de dois efeitos de germinação.

O FN1000 é automático, posição simples e dupla. O sistema inclui; controle automático do nível da água, início e parada automática da análise quando um valor FN é atingido, ID da amostra, cálculo de correção de umidade, pesagem de amostra, cálculo de valor médio, resultados com correção de umidade, correção de altitude e cálculo de misturas e adições de malte.

A atividade da alfa amilase tem grande influência na qualidade de produtos assados, massas e macarrões. Danos aos brotos são causados pela alfa amilase, uma enzima natural dos grãos, cuja concentração aumenta durante as colheitas úmidas.
Os instrumentos Perten Falling Number são os únicos instrumentos validados capazes de executar o método World Wide Standard para medir a atividade da alfa amilase em farinha e sêmolas de trigo, durum centeio, cevada, outros grãos e cereais maltados. O método Falling Number ( é um teste rápido e fácil para determinar a atividade da alfa amilase a fim de detectar danos aos brotos.

O Falling Number 1000 é um sistema automático de análise de amostra dupla projetado para operação simples. O sistema inclui funções para controle automático do nível de água, início automático e parada automática no alvo FN definido pelo operador. Ele também inclui funções para registro de ID da amostra, cálculo do peso da amostra corrigido pela umidade, cálculo do valor médio, resultados corrigidos pela umidade, correção de altitude e cálculo de misturas e adição de malte. O usuário também pode selecionar o método opcional Fungal Falling Number. Com sua tela sensível ao toque de 5 7 a
operação é simples e intuitiva incluindo opções de idioma local O FN 1000 tem portas USB e Ethernet para impressora e leitor de código de barras e os resultados podem ser facilmente copiados para um cartão de memória ou enviados para coleta externa, por exemplo, em um sistema LIMS central.

Recursos & Benefícios
- Mais rápido: Opção de parada automática do resultado FN mínimo definido pelo usuário para economizar tempo durante períodos de alta carga de amostra.
- Mais seguro: Banho de água isolado e mecanismo de agitação, e vapor reduzido.
- Fácil de usar: Partida automática, controle automatizado do nível de água, detecção de temperatura e pressão atmosférica. Usado com confiança por operadores não técnicos.
- Confiável: Design simples e robusto proporciona vida útil excepcional do instrumento e baixo custo de propriedade.
- Sem calibração: Economiza tempo dos usuários e garante medições corretas e confiáveis.
- Correção de altitude: Recálculo automático dos resultados FN O sensor de pressão atmosférica integrado alerta o operador se a correção de altitude for necessária.
- Padrão mundial: Relatórios uniformes para produtores, comerciantes e processadores de grãos.
- Os únicos instrumentos aprovados: Uso para fins comerciais e de exportação Os modelos Perten Falling Number são os únicos instrumentos validados cobertos pelos padrões internacionais aprovados AACCI/No 56 81 03 ICC/No 107 1 ISO/DIS 3093.

Usos
- Segregação: Economize dinheiro evitando misturar grãos sadios e germinados.
- Otimização de mistura: Misture grãos ou farinhas para criar um produto com características específicas.
- Garantia de qualidade: Garanta que as entregas atendam às especificações do usuário final e aos acordos de compra.
- FN fúngico: Verifique a atividade enzimática total em farinhas suplementadas com enzimas fúngicas.

Fabricante: Perten (PerkinElmer)
Mais seguro: banho-maria isolado e mecanismo de agitação e vapor reduzido
Fácil de usar: partida automatizado de nível de água, temperatura e pressão atmosférica de detecção. Usado com confiança por operadores não técnicos
Confiável: design simples e robusto proporciona uma vida útil excepcional do instrumento e baixo custo de propriedade.
Livre de calibração: economizando tempo dos usuários e garantindo medições corretas e confiáveis.
Correção de altitude: recálculo automático dos resultados FN
Fungal FN: verifica a atividade enzimática total em farinhas suplementadas com enzimas fúngicas.
Requisitos elétricos: 115 ou 230V, 50 ou 60 Hz (a ser especificado, mas não solicitado).
Banda de compressão de onda: 850nm a 1050nm
Peso: 19 Kg
Tamanho (AxPxL): 515 x 390 x 290 mm
Consumo de energia: aquecer 1050 VA, analisar 500 VA
Consumo de água: 25 litros/h
Interfaces: 4 portas USB, 1 porta ethernet (RJ45)