Possui a finalidade de prensar a massa do queijo nas formas e retirar o máximo de soro, deixando o queijo mais consistente e firme.
A prensa pneumática é utilizada para prensar diversos tipos de queijo e retirar do soro da massa. Pode ser fabricada em duas modalidades, para formas de formato redondo ou retangular.

• Construída em aço inox;
• Cilindros pneumáticos individuais por torre;
• Válvula rotativa de acionamento para descida e subida dos prensadores;
• Regulagem de pressão;
• Hastes de travamento por torre.

Forma Retangular
Capacidade: 10 formas de 1000g
Comprimento: 430mm
Largura: 340mm
Altura: 2000mm

* Capacidade: de uma até dez torres por prensa.