Construído totalmente em aço inox AISI 304.
Em aço inox formato cônico, com camisa simples.
Com 02 válvulas para injeção direta de vapor no produto.
Possui painel de comando elétrico com variador de velocidade da agitação.
Possui uma tampa travada com fechos.
É montado em uma estrutura em aço inox para sustentação com sistema para basculagem do produto e saída de 2” na parte inferior da máquina.
Possui termômetro na parte frontal.
Capacidade do Funil 150 litros.