Para pasteurização, armazenamento e resfriamento lento de iogurte e maturação de creme.
Totalmente fabricada em aço inox AISI 304.
Funciona a vapor com distribuição interna para serpentina (em aço inox).
Dimensionada no formato (banho Maria, câmara de vapor em todo o revestimento do tanque – todas as vigas são em aço inox aisi 304).
Fabricada no formato cilíndrico vertical.
Com tampa Bipartida.
Entrada antiespuma.
Saída de 2” VB com macho SMS.
Possui agitador feito por luva de engate rápido acionado por moto redutor banhado em graxa sintética.
Seu termômetro é frontal de 0/150ºC analógico.
Possui isolamento térmico na sua terceira camisa.
Tanque reforçado com alta durabilidade e eficiência, equipamento de excelente qualidade.