Este equipamento foi desenvolvido para triturar e fundir massa (proteína de leite), adicionada de creme e ingredientes necessários para fabricação de requeijão e queijo fundido.
Construída totalmente em aço inox AISI 304.
Com moto redutor banhado em graxa sintética.
Montada sob uma estrutura também em aço inox.
Seu eixo interno é maciço com facas altamente reforçadas.
Possui painel eletrônico com variador de velocidade Santerno.
Equipamento resistente com alta capacidade de produção, ideal para o requeijão de “copo” ou de “mesa”.
Capacidade 56 litros.