Antiumectante, Fonte de nutriente, Agente de firmeza, Emulsificante, Estabilizante, Fermento Químico, Melhorador de Farinha, Regulador de Acidez, Agente Condicionador de fluxo, Agente de suspensão de partículas em solução.
Aspecto: Pó livre de pontos pretos e/ou partículas estranhas.
Cor: Branca
Odor/Sabor: Característico